電子數(shù)據(jù)蓋“公章”，線上巡檢可追溯……3月24日，從廣州市市場監(jiān)管局了解到，該局國內首創(chuàng)以區(qū)塊鏈、AI(人工智能)技術、大數(shù)據(jù)、云計算為核心技術的廣州市食用農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺，開啟智能監(jiān)管模式。
截至目前，廣州通過食品農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺覆蓋90家市場8018個經(jīng)營主體，實現(xiàn)對全市90家農(nóng)貿市場的線上巡檢，農(nóng)產(chǎn)品流通追溯憑證達465.7萬單，全市未發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風險。
電子數(shù)據(jù)蓋“公章”實時共享可追溯
利用區(qū)塊鏈技術，將商戶經(jīng)營者、市場開辦者、監(jiān)管部門的市場準入、日常檢查和監(jiān)管以及檢驗檢測、稽查執(zhí)法等可公開的信息上傳至區(qū)塊鏈上，所有數(shù)據(jù)自動生成電子標簽……廣州“菜籃子”食用農(nóng)產(chǎn)品質量安全溯源系統(tǒng)在監(jiān)管中的應用實現(xiàn)了高效、快捷、無死角。
“這套溯源系統(tǒng)中，所有數(shù)據(jù)自動生成電子標簽，相當于每個主體責任人上傳的數(shù)據(jù)都加蓋了‘公章’，目的就是落實溯源管理，做到精準溯源和責任界定。”該負責人說。
據(jù)介紹，所有上傳溯源系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，都因不可被篡改而成為權威的檔案記錄，被各方實時共享。與此同時，結合AI票(人工智能)證識別技術，對區(qū)塊鏈存證的票據(jù)等信息進行真實性和有效性排查，通過篩選預警異常票據(jù)、建立問題發(fā)現(xiàn)風險庫、協(xié)助監(jiān)管人員及時排查隱患等方式，將食品安全風險隱患消除在萌芽狀態(tài)，嚴把食品銷售安全關。
據(jù)廣州市場監(jiān)管局有關負責人介紹，自2017年，他們以黃沙水產(chǎn)交易市場為食用農(nóng)產(chǎn)品溯源智能監(jiān)管轉型的先行試點，率先試行基于風險分析和供應鏈管理的廣州市水產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，以“區(qū)塊鏈+人工智能”先進技術實施“最嚴格的監(jiān)管”，推動市場開辦者、商戶、監(jiān)管部門、社會公眾“四位一體”食品安全共治，開創(chuàng)了全國農(nóng)產(chǎn)品質量安全信息化監(jiān)管工作的先河。
“通過緊緊抓住黃沙這個華南地區(qū)最大的海鮮批發(fā)市場這個‘入穗總開關’，‘源頭嚴控、入穗嚴查、終端嚴管’成效明顯?！睆V州市市場監(jiān)管局相關負責人告訴記者，自2017年起，廣州銷售環(huán)節(jié)食用農(nóng)產(chǎn)品質量逐年上升，持續(xù)保持較高的合格率，截至目前，上報商戶數(shù)量8000余家，進貨訂單70.8萬單，銷售訂單394.9萬單。
追溯信息融入電子支付憑證
在消費者端，如何維權?值得注意的是，追溯信息融入了電子支付憑證。溯源系統(tǒng)除了設置市場端、商戶端、監(jiān)管端，還設有公眾端，消費者可掃描帶有溯源信息的電子憑證，查看銷售單據(jù)詳情、檔口資質、抽檢信息、監(jiān)管記錄等信息，特別是可以利用消費憑證進行投訴舉報，監(jiān)管人員、市場開辦者、商戶經(jīng)營者同步接收維權信息，線上可視化維權流程處置。
廣州市市場監(jiān)管部門在“優(yōu)化升級”食用農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺的基礎上，創(chuàng)新實施“電子憑證、追溯召回”閉環(huán)管理，通過大數(shù)據(jù)實時預警，推動食品經(jīng)營者主體責任落實。
通過“一檔一碼”，實現(xiàn)商戶經(jīng)營者檔案信息化、臺賬電子化。市場監(jiān)管部門利用大數(shù)據(jù)和AI(人工智能)技術，不僅可以對經(jīng)營商戶和市場開辦方的準入、管理、臺賬等情況，實時進行查詢、監(jiān)管和應急處理，還可以定向精準排查日常進銷溯源信息的真?zhèn)涡?，即時收到預警信息提示，以便實施靶向精準檢查。
“食品批發(fā)市場通常是24小時不間斷交易，依靠人力難以實現(xiàn)無死角、全覆蓋的監(jiān)管，此舉構建了新型的消費追溯召回通道，改變了原有農(nóng)貿市場消費維權無門的困境，暢通了質量投訴和消費維權渠道?！?/p>
據(jù)廣州市市場監(jiān)管局負責人介紹，食用農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺協(xié)助監(jiān)管部門全天候線上實時監(jiān)管，通過大數(shù)據(jù)實時預警，進一步壓實了市場主體責任，為監(jiān)管部門進行靶向性監(jiān)督和追溯提供了參考依據(jù)，有效地破解了食品安全監(jiān)管的痛點、難點、堵點難題。
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