GE公司宣布開發(fā)出一種新型的無源RFID感應(yīng)器標(biāo)簽，該產(chǎn)品將能夠幫助消費(fèi)者們了解食品品質(zhì)，進(jìn)而對其進(jìn)行甄別。有了新型RFID感應(yīng)器標(biāo)簽，以后只需把食品在收銀臺輕輕一“照”，就能知道手中的牛奶是否變質(zhì)，蔬菜農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)，鮮肉是否曾經(jīng)被冷凍，各種指標(biāo)是否合格。

    該款新型的無源RFID感應(yīng)器標(biāo)簽，將具有生物或化學(xué)物質(zhì)異常敏感的感應(yīng)薄膜附著在傳統(tǒng)RFID標(biāo)簽上，使RFID不僅是“高級條形碼”，更成為能提供多種環(huán)境下的生物、化學(xué)檢測的食品安全衛(wèi)士。

    “我們的做法是讓RFID標(biāo)簽本身具有感應(yīng)功能，讓它能檢測并記錄環(huán)境中化學(xué)和生物的變化，同時，標(biāo)簽仍然會傳送其唯一的 ID號碼?！痹贕E全球研發(fā)中心領(lǐng)導(dǎo)該項(xiàng)目的首席科學(xué)家Potyrailo解釋說。

    RFID是指無線射頻識別(Radio Frequency Identification)，是一種非接觸式的自動識別技術(shù)，它通過射頻信號自動識別目標(biāo)對象并獲取相關(guān)數(shù)據(jù)，識別工作無須人工干預(yù)，可工作于各種惡劣環(huán)境。近年來，隨著食品安全危機(jī)的頻繁發(fā)生，特別是北京奧運(yùn)會食品運(yùn)用RFID進(jìn)行監(jiān)控，RFID越來越多的受到人們的關(guān)注。與傳統(tǒng)的條形碼技術(shù)相比，RFID標(biāo)簽不僅實(shí)現(xiàn)了貫穿源頭到消費(fèi)者終端整個供應(yīng)鏈的高質(zhì)量數(shù)據(jù)交流，而且彌補(bǔ)了條形碼技術(shù)無法批量讀取數(shù)據(jù)的缺點(diǎn)，因此成為食品安全監(jiān)控的新寵兒。然而，較高的成本及無法自身感應(yīng)環(huán)境變化成為RFID應(yīng)用于食品安全的兩個主要瓶頸。