如今的食品制造行業(yè)不僅僅局限于制造本身。為了保證全球采用類似的可接受標準，食品行業(yè)于2003年引入了國際食品標準(IFS)，為制造商和零售商爭創(chuàng)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品提供支持。實施此標準的其中一個原因是為了保護生產(chǎn)廠，包括監(jiān)控內(nèi)部和外部經(jīng)營場所。

　　意大利知名的巧克力生產(chǎn)商費列羅公司為了擴大其在東歐和俄羅斯的生產(chǎn)能力而需要設(shè)立工廠，根據(jù)IFS標準，費列羅為保護工廠安全有必要安裝安防產(chǎn)品。費列羅在俄羅斯所設(shè)分公司 ZAO Ferrero Russia選擇將第一家生產(chǎn)廠設(shè)在莫斯科西北弗拉基米爾區(qū)的 Vorsha Sobinskiy，工廠首要解決的最關(guān)鍵問題就是高敏感性車間的安全性，這些車間占地8千平方米，可產(chǎn)生1千多個工作崗位，負責生產(chǎn)費列羅歷來最受大眾歡迎的Kinder健達巧克力和Raffaello拉斐爾椰蓉杏仁酥球巧克力。

　　費列羅的關(guān)鍵需求集中在24小時門禁控制和探測可疑行為，并必須能夠不受天氣、照明條件或樹葉等環(huán)境影響。此外，監(jiān)控系統(tǒng)具備一定的可拓展性，可支持視頻存儲，并能夠集成到現(xiàn)有的IP網(wǎng)絡(luò)中，這些也同樣是至關(guān)重要的因素。

　　博世提供的解決方案涵蓋了攝像機、存儲功能及智能分析工具。其中安裝了120臺IP攝像機和模擬攝像機通過編碼器接入，用于提供全面監(jiān)視。攝像機控制由博世視頻管理系統(tǒng)(BVMS)進行管理，同時配有工作站以及快速搜索視頻錄像等功能，操作人員可有針對性高效地完成工作。此外還安裝了9個iSCSI磁盤陣列用于存儲視頻文件，總?cè)萘窟_到100 TB。

　　為了評估錄制的場景，此款監(jiān)視解決方案還配備了博世提供的智能視頻(IVA)功能，能夠可靠地探測到可疑行為，例如擅自進入禁區(qū)、非法停車或變更對象的縱橫比。另外它還考慮了光線和環(huán)境條件的變化，比如下雨或下雪。

　　博世為費列羅提供的綜合集成安全解決方案，集攝像機、視頻分析、存儲能力和視頻管理系統(tǒng)等多種產(chǎn)品和技術(shù)于一體，能生成高質(zhì)量畫面，讓管理輕松自如，降低了總擁有成本。借此費列羅能夠生產(chǎn)出高品質(zhì)巧克力，比如眾所周知的Kinder健達巧克力和Raffaello拉斐爾椰蓉杏仁酥球巧克力，在東西方經(jīng)久不衰。