【安防知識網(wǎng)】“奶粉門事件”發(fā)生至今，已經(jīng)有超過69家食品加工企業(yè)被勒令停產(chǎn)或整頓。毒奶粉事件的爆發(fā)，從一方面反映了食品加工業(yè)缺乏監(jiān)管的現(xiàn)象，更反映了目前國內(nèi)食品加工業(yè)甚至是制造業(yè)所面臨的品質(zhì)尷尬，君不見，除了奶粉門事件之外，近期又出了某品牌雙黃蓮口服液被勒令停產(chǎn)的事件!
食品污染物、食源性疾病監(jiān)測體系和衛(wèi)生部食品安全風險評估委員會、風險評估中心籌建規(guī)劃的推出，說明該類事件已經(jīng)上升到國計民生的程度，政府推行行政監(jiān)督規(guī)劃，推行的不僅僅是單一行業(yè)生產(chǎn)工序的管控，更是希望以品質(zhì)作為出發(fā)點，全面提高國內(nèi)加工業(yè)乃至整個制造業(yè)的品質(zhì)。
食品加工監(jiān)督，不僅僅需要國家相關部門的管控，更需要企業(yè)對自身行為進行自律，從源頭到加工、工序等方面進行系列的嚴格控制，以嚴格的把關、原料檢驗、工序控制等措施，提高產(chǎn)品的品質(zhì)，以達到提高中國制造品牌的目的。中國三十年改革開放取得了優(yōu)異的成效，但是通過密集型加工而導致的“粗制濫造”現(xiàn)象也日趨嚴重，“MADE IN CHINA”在國際上獲得了優(yōu)性價比評價的同時，也留下了“品質(zhì)差”的弊垢，這種口碑導致不少優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在國際市場遭受挫折。
因此，食品污染物、食源性疾病監(jiān)測體系和衛(wèi)生部食品安全風險評估委員會、風險評估中心籌建規(guī)劃的推出，與其說是為加強食品加工業(yè)安全而推行的政策，更不如說是中國制造品質(zhì)改革的征兆，通過政策性監(jiān)管體系的引導，來促進加工業(yè)乃至制造業(yè)在品質(zhì)上的把關，提升中國品牌在國際的口碑。
就目前的中國安防行業(yè)而言，同樣需要加強產(chǎn)品品質(zhì)監(jiān)控。中國安防產(chǎn)品的品質(zhì)與日、韓、美等安防制造強國相比仍稍有不及，對打開國際市場、建設中國安防品牌、規(guī)范行業(yè)秩序等方面造成極大的障礙，特別是在當年經(jīng)濟不景氣的情勢下，更需要讓過市場對中國安防品牌刮目相看。
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